La Costa Brava est le nom attribué à la zone côtière de la province de Gérone (Catalogne) qui commence à Blanes et se termine à Portbou (France). Cette bande côtière couvre une superficie de 214 km et comprend les régions catalanes de Alt Empordà, Bajo Ampurdán et La Selva.
Les plages de la Costa Brava se caractérisent par la qualité de ses eaux. Beaucoup ont reçu le drapeau bleu, symbole de l’eau propre et de la pollution. Un autre trait caractéristique de la Costa Brava sont les petites criques ou plages cachées entourées de végétation, en raison de l’érosion de la mer sur les falaises.
Pendant des siècles, c’est une zone de passage et de peuplement pour de nombreux peuples et cultures. Les nombreux vestiges historiques de la région témoignent de ce fait et font partie de la richesse culturelle de la Costa Brava.
Les régions de Gérone sont devenues l’un des principaux centres de pèlerinage gastronomique dans le monde. En fait, le centre de la cuisine d’avant-garde est situé dans le Cabo de Creus, au nord de la Costa Brava, où El Bulli de Ferrán Adriá (à Cala Montjoi) a créé une nouvelle école. Cependant, la cuisine d’avant-garde n’aurait pas vu le jour sans contexte historique, sans produits locaux, sans les matières premières de la région provenant de l’agriculture, l’horticulture, la viticulture, la production d’olives, le bétail, la pêche, etc…
L’ensemble des villes qui composent la Costa Brava sont reliées par un bon réseau routier, avec des services de bus et de train réguliers. Gérone est située à 104 kilomètres de Barcelone et à 62 kilomètres de la frontière française. Des liaisons routières et ferroviaires les relient aux deux points. De plus, l’aéroport de Girona, avec plusieurs compagnies aériennes, relie différentes villes européennes.
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